麻婆豆腐(简单好上手,不需要肉末)
来源:美味食谱馆 2.85W
用料
豆腐 | 1块 |
小葱 | 2根 |
麻辣锅底 | 牌子可以海底捞的(在网上订菜也很好买) 汤勺半勺的量 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
淀粉 | 2勺 |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
姜蒜 | 切末 |
麻婆豆腐(简单好上手,不需要肉末)的做法
豆腐切成不大不小的方块,不要太小了哦。一个人吃就一块豆腐,两个人可以两块。
姜蒜还是切末吧哈哈,我超懒的。
调汁:生抽,老抽一定要少点,盐,糖少许,淀粉两勺,筷子搅匀。
准备麻辣香锅调味料,量是看心情!
起油锅,姜蒜麻辣底料先炒,热锅冷油对身体好。
下豆腐,轻轻炒半分钟。
汤汁倒下去,轻轻炒,不要生锅就行。2分钟,起锅。
记得配个小勺子!哈哈