菜谱 肉末豆腐(做偏了的麻婆豆腐) 来源:美味食谱馆 1.46W 用料 油 适量 肉末 5块钱的 豆瓣酱 一小勺 姜蒜花椒 适量 清水 大半小碗 豆腐 1块 盐 适量 水淀粉 适量 黄豆酱 1勺 肉末豆腐(做偏了的麻婆豆腐)的做法 1⃣️热油放肉,炒变色加入豆瓣酱,翻炒均匀加入姜蒜花椒 2⃣️加入清水,翻炒一下,加入豆腐块,盐,翻炒一下,稍微收一下汁,加水淀粉,黄豆酱(因为前面加的豆瓣酱味道不太好),收汁出锅~最后我撒了点葱花装饰~ 豆腐 肉末 麻婆豆腐