下饭菜 简单好吃无油的肉末茄子 来源:美味食谱馆 2.02W 用料 茄子 1个 肉末 少许 蒜 2瓣 酱油 1勺 耗油 1勺 辣椒 适量 简单好吃无油的肉末茄子的做法 整个茄子去头洗干净,放锅里蒸10分钟。切记不要切开茄子 备好蒜蓉,肉碎。锅里热油小火爆香蒜蓉后加入肉沫,耗油,酱油,辣椒。搅拌均匀备用 蒸好的茄子切开,将酱料平铺在茄子上面,再蒸5分钟,撒葱花出锅 小贴士可以加萝卜干更好吃 无油 茄子 肉末 好吃