面包 醇熟全麦吐司 来源:美味食谱馆 2.79W 用料 高筋面粉 170克 黑全麦粉 80克 盐 2克 糖 20克 鲜酵母 8克 全蛋液 1个(约50g) 牛奶 约125克 (牛奶和蛋液共 175克) 黄油 20克 醇熟全麦吐司的做法 除黄油外其他材料揉至粗膜加黄油揉出手套膜套袋子系紧,冰箱冷藏发酵10-12h(最好),24h也可以擀卷整形两次⚠️模具抹油33度发酵1h八分满,200度预热,上160,下170度风炉30min 全麦 醇熟全麦吐司 好吃 醇熟 吐司