天然酵母星野酵母（绿种）的续种

用料  

天然酵母星野酵母（绿种）的续种的做法  

1. 预发酵好的星野酵母液：高筋面粉：水=1:1:1，加入容器内搅拌均匀，然后盖上盖子密封放于室温26-30度的地方。

2. 八小时后，满是气泡，然后打开盖子跟预发酵的原野相同的酒香味儿～但是感觉好像没有原液味道浓郁。

3. 搅拌以后变矮了，盖上盖子又等两小时

4. 再次打开盖子又长高了，但是气泡明显没第一次那么大

5. 搅拌一下地下的气泡还是蛮大的，搅拌好了盖上盖子密封放入冰箱冷藏，跟原液一样也是每天取出来翻一次。

6. 然后用自己续的种做了一次面包，闻起来也有天然酵母的香味儿，但是个人感觉好像闻起来和吃起来没有原液直接做出来的香，吃起来比之前略微有点点甜口～可能是续种发酵时间不够，后期加长时间试一下。面包烤一下做三明治真的好吃～

小贴士

温度温度温度～26-30度