一人食披萨（包含番茄酱做法）
来源：美味食谱馆 1.85W
第一次做 自己记录个食谱
没有电子秤 全靠目测和自己掂量
用料
| 披萨饼 | |
| 盐 | 3克 |
| 牛奶 | 1大勺 |
| 糖 | 5克 |
| 中筋面粉 | 3大勺 |
| 酵母粉 | 2克 |
| 番茄酱 | |
| 油 | 少量 |
| 西红柿 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蒜粒 | 适量 |
| 迷迭香 | 少量 |
| 牛至（披萨草） | 少量 |
| 盐 | 少量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 披萨馅料 | |
| 芝士 | 适量 |
| 虾仁 | 适量克 |
| 青豆 | 一把 |
| 玉米 | 适量 |
| 香肠片 | 适量 |
一人食披萨（包含番茄酱做法）的做法
牛奶放微波炉叮十秒 加入糖 酵母粉 少量盐搅匀 倒入面粉用筷子搅拌
![一人食披萨（包含番茄酱做法）的做法步骤图 第2张]( "一人食披萨（包含番茄酱做法）的做法步骤图 第2张")
面搅成絮状揉圆 放碗里盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵
![一人食披萨（包含番茄酱做法）的做法步骤图 第3张]( "一人食披萨（包含番茄酱做法）的做法步骤图 第3张")
发酵1个半小时左右
![一人食披萨（包含番茄酱做法）的做法步骤图 第4张]( "一人食披萨（包含番茄酱做法）的做法步骤图 第4张")
取出面团揉搓排气 用擀面杖擀薄擀大
![一人食披萨（包含番茄酱做法）的做法步骤图 第5张]( "一人食披萨（包含番茄酱做法）的做法步骤图 第5张")
圆烤盘铺一层油纸 放入面饼 边边卷起来
饼底用叉子扎眼儿 为了排气
保鲜膜盖住松弛15分钟左右
可以利用这个时间炒番茄酱![一人食披萨（包含番茄酱做法）的做法步骤图 第6张]( "一人食披萨（包含番茄酱做法）的做法步骤图 第6张")
大火锅中倒少量油 油热之后加入洋葱 洋葱炒软倒入番茄 蒜粒 翻炒均匀
中火盖上锅盖焖5分钟 加迷迭香 披萨草（牛至）盐 番茄酱适量（为了提味）
再焖10分钟 最后炒成糊状
两份的酱料 剩下的放冰箱冷藏![一人食披萨（包含番茄酱做法）的做法步骤图 第7张]( "一人食披萨（包含番茄酱做法）的做法步骤图 第7张")
松弛好的面饼取出 涂上番茄酱铺上各种食材
![一人食披萨（包含番茄酱做法）的做法步骤图 第8张]( "一人食披萨（包含番茄酱做法）的做法步骤图 第8张")
烤箱175℃预热2分钟 放入披萨
![一人食披萨（包含番茄酱做法）的做法步骤图 第9张]( "一人食披萨（包含番茄酱做法）的做法步骤图 第9张")
烤12分钟出锅
![一人食披萨（包含番茄酱做法）的做法步骤图 第10张]( "一人食披萨（包含番茄酱做法）的做法步骤图 第10张")
小贴士
中间我看洋葱有点烤焦了 就拿锡纸盖在披萨上面继续烤
