上海版炒螺丝怎么做好吃，上海版炒螺丝家常做法

01-31 清明前的螺丝是最好吃，肉头多。一道美味的下酒菜，每个都可以吸出来。不放味精也很鲜美。用料螺丝适量干辣椒适量生姜适量料酒适量盐适量糖适量生抽适量老抽适量耗油适量食用油适量葱花适量上海版炒螺丝的做法首先处理螺...

07-25 超爱海螺丝，每次去饭店必点，看到别的教程都是喜欢放豆瓣酱，我不是很爱，经过几次试验，觉得超好吃，希望大家能喜欢用料香菜3根海鲜酱油3勺蚝油1勺料酒3勺干辣椒15个盐20克海螺丝500克馋哭你的辣炒海螺丝的做法买回来的海螺丝...

上汤丝螺

09-19 用料姜三片丝螺1斤干辣椒二个葱段少许大蒜头二片咸肉二片上汤丝螺的做法咸肉先煮十分钟蒜片葱段干辣椒生姜油锅煸炒一分钟放丝螺炒一分钟把熬好的咸肉汤倒入锅子加少许盐。出锅。小贴士丝螺一定一定要新鲜。最好是买...

秘制海螺丝

06-05 用料海螺丝适量葱1根，姜片适量海天黄豆酱1勺克老干妈1勺郫县豆瓣酱1勺白糖2小勺克秘制海螺丝的做法将葱，姜片各切断和切片。锅里放入适量油，将黄豆酱，老干妈，郫县豆瓣酱放入锅里爆香，将葱段，姜片放入锅中爆香。将海螺丝放入，...

炒海螺丝

03-30 用料海螺丝一斤炒海螺丝的做法用盐水砂10分钟用清水洗几遍用热水chāo一边海螺丝（2分钟就ok啦）放油（一斤海螺丝3小勺油／一大勺油（一个鹅蛋大小面积的油））油热了放树椒（就是红色干辣椒）煸炒至变色放入海螺丝，炒几下倒入比油量偏...

炒螺丝

02-21 说起螺丝，就想起爷爷，想念那筛螺丝的沙沙声用料干辣椒1-3个螺丝（去尾）500g姜5g蒜2瓣料酒20g生抽15g老抽15g糖10g葱段随意淀粉水20-30g炒螺丝的做法主锅加油，蒜，辣椒，设置5秒，速度5，切碎（三根有点辣，不能吃辣的可以不放）加入姜丝，葱...

丝瓜海螺汤

12-08 用料海螺1只盐1小勺鸡精1小勺丝瓜3根糊椒粉1点点淀粉1小勺蒜3瓣葱半根花椒8粒丝瓜海螺汤的做法准备食材丝瓜去皮洗净切片；蒜切片；葱切沫；海螺煮熟后洗净，切片花椒与蒜爆锅倒入丝瓜煸炒2分钟加入开水，开锅后加入海螺片开锅...

香辣海螺丝

03-20 海螺丝是产自我国沿海地区的一种迷你小海螺，一斤能有好几十个甚至上百个。海螺丝虽然没有多少肉，但它的味道非常鲜美，特别是搭配上香辣的调料后简直就是下酒神器。用料海螺丝2斤盐适量糖适量油适量小葱5根干辣椒5个小米...

闽南人炒海螺丝钉螺

03-24 闽南人靠山吃山靠海吃海，今天给大家介绍一道闽南人喜欢吃的炒海螺丝和钉螺，这两种螺都产自大海，味道鲜美，也是闽南地区大排档菜系之一，深受闽南人喜爱。用料海螺250克料酒1勺葱1根姜2片蒜2瓣盐10克干辣椒5个花椒20粒沙茶酱...

上海人家的螺丝

03-21 朋友说，吃了很多饭店的螺丝，从来没有吃过我家这么好吃的螺丝，因此我想写个菜谱和大家分享一下。用料螺丝1斤姜2片蒜3瓣料酒2勺糖半勺老抽1勺盐5克生抽3勺花椒15粒蚝油1勺郫县豆瓣酱2勺醋1勺味精10克干辣椒1个小茴香少许...

炒丝螺

01-28 老妈炒的丝螺最好吃，站旁边看看学习用料料酒很多勺姜很多片酱油2勺炒丝螺的做法油炒姜片下丝萝炒加料酒很多，炒一炒，再加水盖住丝螺盖锅盖烧加生抽，大蒜头，少许糖，收汁放葱花...

超下酒：麻辣小螺蛳（螺丝）（田螺）炒螺丝

01-27 春天是吃小螺蛳的好季节，未到清明，螺蛳还没有蚂蝗干扰，吃起来比较安心。传统的本地人过了清明就不碰螺蛳了，所以趁着现在的好时候，买点螺蛳回来做个下酒菜吧。今天的螺蛳我一口气买了四斤，太少不够吃。我在菜市场买的剪好尾...

家常菜，爆炒海蛳螺，葱油螺丝

12-29 海螺丝相对河里的螺丝海里的更好吃用料海螺丝250克葱花20克蒜泥20克姜末20克生抽25克料酒20克白糖10克鸡精3克白胡椒粉1克红醋10克家常菜，爆炒海蛳螺，葱油螺丝的做法准备好食材，料：生抽，红醋，料酒，糖，鸡精，白胡椒粉海螺丝水开...

盐水海螺丝

12-23 大海的味道，海螺丝可以做盐水，雪汁，葱油等等用料海螺丝350克盐3克味精3克姜1片干辣椒1个盐水海螺丝的做法买回来的海螺丝尾部已经剪过了，用清水冲洗干净锅中烧盐水放姜，干辣椒，味精水开放入螺丝大火煮2～3分钟即可装盘食用小...

辣爆海螺丝

06-18 海螺丝是我的最爱，经常买一些回家打发晚上的悠闲时光。辣爆海螺丝和啤酒绝配，又能品尝到鲜美劲爆的味道又不担心发胖。喝着啤酒，看着追看的电视剧……用料海螺丝一斤红油适量料酒适量干辣椒适量耗油适量蒜末少许白糖少许...

炒螺丝秘招净泡一个晚上

12-03 菜谱来自同事之间交流。。。新鲜螺丝买来净泡一个晚上可以把内脏还有脏东西统统处理干净😍用料盐适量姜几片切丝小米辣椒一个剁碎耗油一小勺生抽1勺土豆粉加水适量新鲜活的螺丝泡一整夜适量大约500克油一勺炒螺丝秘招...

上汤螺丝

02-21 这道菜南方人，人人爱吃。做法多样，今天给大家来个上汤做法。1、螺蛳肉的营养和功效：（1）田螺肉富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素。（2）田螺肉是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。（3）由于螺肉含...

炒海螺

02-26 随园美食分享。用料海螺适量姜片9片葱1根干辣椒2把豆瓣酱1勺白灼汁适量料酒1勺盐适量胡椒粉适量糖适量炒海螺的做法海螺洗干净。锅里加水，放料酒，海螺焯一下。配料准备好:姜，葱，花椒，干辣椒。海螺洗干净。锅里放底油，放入姜...

辣炒海螺丝

07-16 最近的天气一直不太好，不是刮风就是阴天，弄的人心情也很差。我就总是想吃辣的东西……用料海螺丝一斤半干辣椒10个小米辣10个葱适量根蒜适量瓣香菜适量干味极鲜酱油适量料酒适量勺蚝油适量秘制辣炒酱适量姜适量水适量克...

爆炒海螺丝（不加酱）

05-25 适用于爆炒类的海鲜～用料海螺丝一盘干辣椒1-2个料酒耗油鲍鱼汁海鲜酱油适量白糖适量香菜适量姜丝适量葱丝适量干爆炒海螺丝（不加酱）的做法冷水下锅焯海螺丝，水开捞出沥水，葱姜蒜辣椒爆锅，下海螺丝，加蚝油鲍鱼汁白糖料酒海鲜...

爆炒海螺

09-30 用料海螺若干黄酒适量盐，糖适量花椒，桂皮适量油适量葱姜香菜适量爆炒海螺的做法用刷子把海螺刷一刷如果像我一样不敢直接砸开，可以先放到沸水里，水再次沸腾时就立刻全部捞出来。砸开外壳，取出肉肉，将绿色部分和尾部去掉。（据...

麻辣海螺丝

03-31 闲的没事做个下酒菜朋友一起喝点小酒，舒爽。用料海螺一盘干辣椒3-5个香菜2根火锅底料适量圆葱半颗料酒适量蒜3-5拌酱油姜丝适量麻辣海螺丝的做法海螺丝买回用小盆加水加盐浸泡3-4小时，然后用凉水多洗几遍干净些，锅烧热水...

上海人炒螺丝

02-11 清明节前的螺丝是最肥美的时节，一盆螺丝，2瓶啤酒，天下我有！用料螺丝2斤生姜6片大蒜6瓣葱2根料酒2汤勺老抽1汤勺酱油2汤勺盐1小勺糖3小勺清水1碗辣椒4个上海人炒螺丝的做法1螺丝洗干净，沥干。2热锅冷油，放入生姜片，蒜末，葱末爆...

辣炒海螺丝快手版新手必会

08-18 我以前做饭是并不会秤重的，人家都说，大厨做饭靠手感，今天为了写菜谱，称了一下，其实我和很多人一样，看菜谱最最最讨厌，适！量！这两个字1。辣椒要剪开，最好斜着剪，一个川菜师傅告诉过我，辣椒斜着剪开，这样会受热面加大，增加辣椒香味释...

爆炒海螺丝

03-13 用料紫皮洋葱半个蒸鱼豉油勺料酒勺盐克香菜根蚝油勺姜丝克辣椒个蒜瓣甜面酱勺郫县豆瓣酱勺爆炒海螺丝的做法海螺丝先下锅煮一下、冷水下、水开捞出姜切丝，蒜切片，洋葱切小条、干辣椒段、花椒少许，油开下锅炒香，下入郫县豆...