煎鲫鱼，不粘
来源：美味食谱馆 1.51W
用料
| 鲫鱼 | 条 |
| 姜 | 片 |
| 酱油 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
煎鲫鱼，不粘的做法
1提前少量盐腌鱼，煎鱼前用厨房用纸擦干净鱼身上的水（防止粘锅与溅油）
![煎鲫鱼，不粘的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "煎鲫鱼，不粘的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
3平放鱼，煎10秒，摇动锅，尾巴翘了翻面，等10秒摇锅
4感觉差不多都煎好了，放水，淹没半个鱼身，开大火，放花椒，姜，酱油，用锅铲把水往鱼身上浇，煮一会儿翻面，同上，鱼没剩好多了出锅
小贴士
今天实验挺成功，好吃，步骤多，其实做起来很快
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