香煎鸡小胸减肥午餐

来源：美味食谱馆 1.84W

最近减肥，从控制饮食开始:
      早餐:鸡蛋不限量
      午餐:鸡肉或牛肉(纯瘦)不限量
      晚餐:黄瓜或西红柿不限量
话说前几天我饿的眼睛都绿了，不过挺过来现在倒也习惯了！食量比以前小不少就算是有收获吧…
变着法的做鸡肉，午餐嘛！今天就做了个煎鸡胸，终于不用没完没了的啃鸡腿了，哈哈哈

用料

鸡小胸	一斤左右
盐	根据自己口味
料酒	一大勺
耗油	一大勺
蜂蜜	根据自己口味
黑胡椒粉	根据自己口味
鸡蛋	一个
淀粉	四大勺

香煎鸡小胸减肥午餐的做法

准备好小胸，不要大胸，口感柴！用刀背剁一剁，剁完有点丑，吃起来会松软些！
盐、料酒、耗油、蜂蜜、黑胡椒通通加到里面搅拌一下，腌十五分钟就够了！至于口味，我是边尝边调，觉得不卫生就拿一个碗把调料调好之后再加到鸡肉里，尝，我觉得挺重要的，差啥味儿可以再加料。自己平时喜欢菜里有甜味，所以特意用蜂蜜，起码比白糖健康多了！
腌肉的功夫做淀粉糊就可以了，一个鸡蛋加四勺淀粉搅匀！
平底锅小火放点油，肉裹上淀粉蛋糊糊，开煎！两面金黄出锅，淋上喜欢的酱，我用的蜂蜜芥末酱和甜辣酱，然后…还然后啥，赶紧来吃，哈哈哈