麻麻辣辣卤鸡爪
来源：美味食谱馆 1.23W
用料
| 鸡爪 | 12只 |
| 香叶 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 冰糖 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 火锅底料 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
麻麻辣辣卤鸡爪的做法
冷水下锅焯鸡爪，放料酒、姜片，适量盐，水烧开后捞出鸡爪放冷水再清洗一次
热油煸炒葱姜蒜，冰糖，火锅底料，放鸡爪翻炒，放老抽调色，生抽蚝油盐调味，加水淹没鸡爪。
把食材挪到电饭锅，我选了煲粥，焖煮一个小时后保温半小时出锅。
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小贴士
各类调料根据鸡爪多少适量
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