豉椒蒸花甲
来源:美味食谱馆 1.2W
花甲肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理。
用料
花甲 | 500g |
小青辣椒 | 1个 |
小红辣椒 | 1个 |
蒜头 | 3瓣 |
豆豉 | 10g |
盐 | 2g |
植物油 | 20g |
鸡粉 | 2g |
生抽 | 10g |
豉椒蒸花甲的做法
准备好所有食材。
蒜头拍碎、青红辣椒切粒,豆豉洗净后用刀背稍微压扁后切粗粒,花甲用清水冲洗干净后沥干水分。
把所有材料放入浅盘中搅拌均匀,盘子放蒸盘上,送入中层,水盒装满水,蒸汽温度100℃烹饪16分钟。
小贴士
该道食谱使用美的嵌入式蒸汽烤箱【BS5052W、BS5053W】制作
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