蒜蓉蒸小青龙虾

用料  

蒜蓉蒸小青龙虾的做法  

1. 青龙洗净刷干净。

2. 放尿，之后放置一会儿待其不动开始分段。

3. 葱洗净切丝。

4. 蒜和姜切末。

5. 龙虾分头尾后去肠线和腮，身体肉剪小段。

6. 两只都处理好，摆好盘。

7. 锅热后放油，加入姜蒜末和蚝油翻炒均匀。

8. 淋上料酒、撒上盐，再将炒好的姜蒜末铺在龙虾上。

9. 蒸好后撒上葱丝即可。