豉汁鲍鱼蒸粉丝
来源：美味食谱馆 8.42K
小孩老人喜欢吃
用料
| 豆豉 | 1小把 |
| 粉丝 | 1小扎 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 油 | 少许 |
| 生抽 | 半勺 |
| 白糖 | 5克 |
| 盐 | 2克 |
鲍鱼买回来去内脏取出肉划十字纹
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粉丝提前用温水泡1小时
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姜切末放在壳内垫底
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热锅倒油放入蒜蓉炸一会
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倒入调料水
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碟中放入粉丝鲍鱼淋入炸好的蒜蓉酱汁撒上豆豉
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大火蒸8分钟，取出淋上热油。
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小贴士
调料水:酱油，蚝油，姜未，盐，白糖调成的
豆豉要切碎
鲍鱼可以用牙刷刷干净
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