高压锅食谱 花腩苦瓜煲 来源:美味食谱馆 5.62K 用料 苦瓜 1根 五花肉 350克 盐 一茶匙 鱼露 5克 蒜头 6小瓣 花腩苦瓜煲的做法 苦瓜切成长方形2指宽长条,压的五花肉切块(不焯水),然后起锅加100克新的五花肉一起焯水 备高压锅,放入高汤和2勺清油,先压五花肉4-5分钟,然后压苦瓜3分钟 另起煲锅,准备新高汤和蒜头烧开放五花肉慢火煮3分钟后放盐调味,再放苦瓜中火焖2分钟,最后大火收汁即可 好吃 花腩苦瓜煲 苦瓜 花腩