烤箱版烤花甲
来源:美味食谱馆 3.08W
在微博上看到的方子,很简单,就试着做了一次,很好吃!后来一有空就会做来吃。简单方便!花甲一斤放盆里,清水,菜籽油少许,盐少许,让其吐沙
用料
料酒 | 一大勺 |
生抽 | 一大勺 |
耗油 | 一大勺 |
白糖 | 一大勺 |
豆瓣酱 | 一大勺 |
甜面酱 | 一大勺 |
番茄酱 | 一大勺 |
清水 | 半碗 |
烤箱版烤花甲的做法
我用的是那种陶瓷大勺,菜碗。花甲吐沙干净,洗好沥干水,装在盆里。把以上材料全部混合均匀倒进装有花甲的盆里,带手套抓均匀,微博里说腌制10分钟。我一般会腌更长时间。
花甲腌好以后,烤箱上下火200度预热好,花甲放进烤箱上下火200度,烤15分钟~20分钟(具体温度和时间请根据自家脾气来定)就可以了!