年夜饭爆款小仙肉油淋蛏子

来源:美味食谱馆 2.76W
年夜饭爆款小仙肉油淋蛏子的做法步骤图

我小时候蛏子就被叫做“小仙宁”——小仙人。带两条腿,像不像?
年夜菜的仪式感——剥壳排排坐吧……

用料  

蛏子 1斤2两
粉丝 1小把
金针菇 2两
红小米椒 3个
5根
大蒜头 1整个
橄榄 5勺
生抽 3勺

年夜爆款小仙肉油淋蛏子的做法  

  1. 蛏子洗干净泥沙,水烧开,汆烫捞出

    年夜饭爆款小仙肉油淋蛏子的做法步骤图 第2张
  2. 剥壳,扯下黑线,很治愈。肉备用。

    年夜饭爆款小仙肉油淋蛏子的做法步骤图 第3张
  3. 居然吃到金色金针菇 好开心。粉丝用开水泡10分钟沥干。切米椒、葱花、压蒜泥

    年夜饭爆款小仙肉油淋蛏子的做法步骤图 第4张
  4. 锅 上12寸大盘 先放粉丝摊开

    年夜饭爆款小仙肉油淋蛏子的做法步骤图 第5张
  5. 金针菇头冲外 摆上 蒸8分钟

    年夜饭爆款小仙肉油淋蛏子的做法步骤图 第6张
  6. 摆上蛏子撒上蒜泥、葱花、米椒。

    年夜饭爆款小仙肉油淋蛏子的做法步骤图 第7张
  7. 小锅加热橄榄油 稍稍冒烟浇在葱花上 爆香。

    年夜饭爆款小仙肉油淋蛏子的做法步骤图 第8张
  8. 淋上生抽 出锅

    年夜饭爆款小仙肉油淋蛏子的做法步骤图 第9张
  9. 好吃又好看 方便不吐壳~

    年夜饭爆款小仙肉油淋蛏子的做法步骤图 第10张
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