美式Brunch（牛肉汉堡/鲜虾汉堡）

娃说想吃汉堡，我买了一堆摆盘器皿😂
从汉堡胚到馅食材都自己做，美味干净。
如果你有空气炸锅那炸薯条，鸡米花都很简单，我用炒锅也不错，汉堡味道很赞哟

用料  

美式Brunch（牛肉汉堡/鲜虾汉堡）的做法  

1. 如何做小汉堡请参考“啊呜511”的方子，波兰种烤出来真的软，好好吃！👇
   

2. 我是头天晚上烤好汉堡的，第二天上午做才来得及，汉堡不需要放冰箱哈

3. 👉用牛里脊肉嫩，洋葱切碎混合在一起，你不喜欢洋葱可以去掉。打碎后用上述调料码味至少1小时，我弄了3小时非常入味。
   
   用手按成圆饼，黄油煎，平底锅双面黄即可。
   
   👉虾仁在手忙脚乱中没有拍照过程，去虾线和壳，提前码味加一点蛋清更嫩，同样黄油煎熟即可

4. 我同时还在做鸡米花和炸薯条
   教程下厨房大把，自己搜索了哈😊
   
   ⭐️小贴士：薯条我觉得控水冷却后冷冻半小时炸出来确实不粘又好吃！

5. 现在摆汉堡啦～～～～
   其实夹心随个人喜好，黄瓜，洋葱什么都可以配。
   我是一层肉，一层芝士（安佳片状芝士一片分成4小块），一层番茄，一层鸡蛋（水波蛋，一咬可以有点流心的），再一层芝士，最后烤好再加一片生菜。
   
   ⭐️为了让芝士融化我放烤箱烤了几分钟，但最下面的生菜就蔫了（so我立刻买了喷枪😂）

6. 虾放2个，再盖芝士，如下图

7. 虾肉盖上芝士

8. 鸡蛋漂亮不？
   我是三个汉堡用整鸡蛋，另外三个汉堡用散蛋炒成brunch那种很嫩的铺。

9. 入烤箱是为了让芝士片融化和肉结合
   
   还是买喷枪喷一下方便快速！如果进烤箱就不要先铺菜，不然蔫，我就是忘记了这点！！

10. 先看看薯条吧！
    我喜欢有仪式感，所以搭配的器皿是不是很符合美式主题？嘻嘻

11. 鸡米花，薯条，烤了奥尔良口味的鸡翅
    搭配沙拉酱，番茄酱

12. 给爸爸做的是双层牛肉汉堡🍔
    他吃了两个
    迷你汉堡娃更喜欢呢

13. 可爱的Brunch

14. 这是我大闺女的一盘，她说超好吃

15. 美式早午餐
    够不够美？

16. 我还喝了啤酒，哈哈
    喜欢的话点个赞吧٩(๑^o^๑)۶
    希望你们都热爱生活，幸福快乐哟

小贴士

1、为防止手忙脚乱，一定提前把材料分配好
2、有空气炸锅就不需要管薯条这些，我是同时两个锅操作又要监控油温所以略紧张，哈哈哈

3、肉饼煎好立刻摆汉堡，凉了不好吃，当然凉了就放烤箱热热也不错的！毕竟芝士烤融更美味

4、期待你们交作品哦⭐️😎👇