自制香茹酱

香茹库存太多做点香菇酱可以下面时作为浇头，也可拌面拌豆腐用。

用料  

自制香茹酱的做法  

1. 干香茹淋水后沥干放入大碗盖上盖子闷软后切成丁

2. 热油锅放入花椒后边香，放入香菇炒至水份收干，放入甜面酱辣椒，最后放老抽生抽调至适合的咸鲜辣味。

小贴士

可放入老干妈香辣脆油辣椒会更香 ，装瓶压紧后再加适量玉米油盖住暴露面不易变质。