零食 朗姆葡萄酥---夏茉老师 来源:美味食谱馆 7.44K _聚会好饼干~~哈哈 用料 葡萄干 40G 朗姆酒 1T 无盐奶油 70G 糖粉 35G 低粉 100G 泡打粉 1/4T 杏仁粉 10G 朗姆葡萄酥---夏茉老师的做法 葡萄干切成小粒,加朗姆酒浸泡10分钟成朗姆葡萄干备用; 无盐奶油放在室温下软化后,加入糖粉,先用橡皮刮刀搅拌均匀,再用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊状; 将低筋面粉及泡打粉一起筛入后,接着加入杏仁粉,用橡皮刮刀稍拌,即可加入葡萄干,用橡皮刮刀以不规则方向拌成均匀的面团; 将面团包入保鲜膜内,冷藏松弛30分钟左右; 取面团约10克,用手揉成圆球状; 烤箱预热后,上下火180度烤20分钟,余温继续焖10分钟即可。 葡萄 老师 夏茉 朗姆