清炒豆苗菜，夏季清热必备，素食者最爱

豆苗性清凉，是燥热季节的清凉食品，对清除体内积热也有一定的功效。


豆苗有一股特殊的清香味道，是我的最爱了，简简单单的炒一下，再来几块馍片，简直是美味啊。

用料  

清炒豆苗菜，夏季清热必备，素食者最爱的做法  

1. 做这个，有两种做法，
   一种，蒜切片，先炒蒜，再炒豆苗
   
   二种，将蒜切成蒜末，炒好豆苗后，将蒜加进去，趁热一拌，味道更好吃

2. 蒜切片

3. 蒜苗，这种的。
   
   这种快手菜，要用大火的。
   
   一锅里加油，加入蒜片炒香。加入豆苗翻炒一会，看着蒜苗炒制透明，加入味极鲜适量再翻炒会，加盐出锅。

4. 一碗粥，两片馍片，再来一盘豆苗菜，满足。