腌水萝卜/白萝卜（酸甜口味）

来源：美味食谱馆 2.96W

腌水萝卜/白萝卜（酸甜口味）的做法步骤图

粉嫩酸甜的水萝卜配白粥，可以喝上三大碗！

用料

水萝卜/白萝卜	3个
盐（前期准备工作用）	15克
腌料（先不要管比例和称重，准备好。后面讲怎么放）
白醋/米醋
白糖
矿泉水/纯净水

腌水萝卜/白萝卜（酸甜口味）的做法

水萝卜里面也是白的，因为皮红的比较好看。口感也略有区别。洗干净，不削皮，切片。
放盐目的是把萝卜里的水分逼出来。放盐抓均，放置30分钟。把控出来的水分倒掉
腌料：无水无油的密封罐里倒入白醋、白糖、纯净水。称重不用刻意管，因为调制好了可以品尝的呀！每个人的喜好不一样。这几样东西都倒进去，觉得酸了就加糖加水，觉得不甜就加糖。就这么简单。注意不要倒太满，萝卜放进去后腌料会溢出来
萝卜腌好后抓抓水分，放进去。冷藏一夜就能吃了。
昨晚腌的今早拍的

水萝卜口味酸甜白萝卜

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