芝士球
來源：美味食譜館 2.55W
用料
| 不倒翁混合粉 | 240g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 水 | 75ml |
| 食用油 | 24ml |
| 拉絲芝士 | 適量 |
芝士球的做法
雞蛋、水、食用油倒入碗中攪拌到打出泡沫狀
![芝士球的做法步驟圖，芝士球怎麼做好吃 第2張]( "芝士球的做法步驟圖，芝士球怎麼做好吃 第2張")
將攪拌好的液體和粉類混合，揉2—3分鐘
![芝士球的做法步驟圖，芝士球怎麼做好吃 第3張]( "芝士球的做法步驟圖，芝士球怎麼做好吃 第3張")
用揉好的麪糰分劑，約25g一個
![芝士球的做法步驟圖，芝士球怎麼做好吃 第4張]( "芝士球的做法步驟圖，芝士球怎麼做好吃 第4張")
將分好的麪糰拍扁，包入芝士，收口整理
![芝士球的做法步驟圖，芝士球怎麼做好吃 第5張]( "芝士球的做法步驟圖，芝士球怎麼做好吃 第5張")
鍋內放油，油溫燒至170度把包好的芝士球放進去，用漏勺輕輕推動，以免粘鍋
![芝士球的做法步驟圖，芝士球怎麼做好吃 第6張]( "芝士球的做法步驟圖，芝士球怎麼做好吃 第6張")
中火炸4—5分鐘，表面金黃即可撈出控油
![芝士球的做法步驟圖，芝士球怎麼做好吃 第7張]( "芝士球的做法步驟圖，芝士球怎麼做好吃 第7張")
炸好的芝士球
![芝士球的做法步驟圖，芝士球怎麼做好吃 第8張]( "芝士球的做法步驟圖，芝士球怎麼做好吃 第8張")
小貼士
芝士最好選塊狀的好包
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