地瓜炒雞蛋
來源：美味食譜館 2.19W
用料
| 雞蛋 | 2只（2人份） |
| 地瓜 | 1個 |
地瓜炒雞蛋的做法
雞蛋打散加點鹽均勻攪拌，熱油下鍋，加入雞蛋液煎至金黃後攪碎起鍋
熱油下鍋，將切好的地瓜片（薄片）倒入鍋中，炒熟後再倒入雞蛋一起翻炒起鍋。
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