獨門祕製自家紅燒肉
來源：美味食譜館 3.36W
老公喜歡吃唄😘
用料
| 五花肉 | 克 |
| 冰糖 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 桂皮 | 塊 |
| 八角 | 個 |
| 生抽 | 勺 |
| 醬油 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 鹽 | 克 |
| 葱 | 根 |
獨門祕製自家紅燒肉的做法
五花肉洗乾淨切小塊，冷水下鍋放入五花肉葱姜料酒煮沸！撈出
![獨門祕製自家紅燒肉的做法步驟圖 第2張]( "獨門祕製自家紅燒肉的做法步驟圖 第2張")
再次清洗乾淨，挑出除肉塊外的其他食材！
![獨門祕製自家紅燒肉的做法步驟圖 第3張]( "獨門祕製自家紅燒肉的做法步驟圖 第3張")
鍋中放油，放入八角桂皮炒香！
![獨門祕製自家紅燒肉的做法步驟圖 第4張]( "獨門祕製自家紅燒肉的做法步驟圖 第4張")
放入五花肉 薑片繼續翻炒三分鐘 ，盛出 ！再次挑出調料！
![獨門祕製自家紅燒肉的做法步驟圖 第5張]( "獨門祕製自家紅燒肉的做法步驟圖 第5張")
鍋中放入冰糖熬糖色！沒有了……只能放白糖😳
![獨門祕製自家紅燒肉的做法步驟圖 第6張]( "獨門祕製自家紅燒肉的做法步驟圖 第6張")
白糖熬化
![獨門祕製自家紅燒肉的做法步驟圖 第7張]( "獨門祕製自家紅燒肉的做法步驟圖 第7張")
放入五花肉翻炒均勻
![獨門祕製自家紅燒肉的做法步驟圖 第8張]( "獨門祕製自家紅燒肉的做法步驟圖 第8張")
加入生抽 老抽 翻炒一分鐘 ！加入適量清水，大火煮沸轉中小火煮1小時！
![獨門祕製自家紅燒肉的做法步驟圖 第9張]( "獨門祕製自家紅燒肉的做法步驟圖 第9張")
顏色不夠，加點老抽，差不多了 ，嘗下味道 ，加鹽調味，大火收汁！
![獨門祕製自家紅燒肉的做法步驟圖 第10張]( "獨門祕製自家紅燒肉的做法步驟圖 第10張")
出鍋！開動
![獨門祕製自家紅燒肉的做法步驟圖 第11張]( "獨門祕製自家紅燒肉的做法步驟圖 第11張")
