姜葱爆文蛤
來源：美味食譜館 2.58W
用料
| 文蛤 | 一斤 |
| 姜 | |
| 葱 | |
| 青辣椒 | |
| 蠔油 |
姜葱爆文蛤的做法
拍薑切片，葱切段，青辣椒切圈圈，備好材料。
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倒油，大火爆姜、青辣椒。
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導入泡洗好的文蛤翻炒，少許鹽，蓋上蓋子，燜煮4分鐘。
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加點蠔油，放入葱段。
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加點油，完成，上盤
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小貼士
洗米水泡文蛤，會自己吐沙出來哦~
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