菜譜 姜葱脊椒爆什錦鮮 來源:美味食譜館 4.93K 用料 姜 片 蒜 瓣 糖 克 鹽 克 大蝦 20只 鵝胸肉 400克 花螺 400克 幹龍脊椒段 20克 姜葱脊椒爆什錦鮮的做法 花螺過開水備用,蝦去頭去蝦線油煎製備用,鵝胸肉去皮切成條放鹽,蛋白,澱粉,料酒醃製20分鐘用油滑過備用 熱油下大葱段,姜未,蒜未,青椒段,脊椒段爆炒依次下入備好的花螺,蝦,鵝肉翻炒,加少許生抽,蠔油,胡椒粉,雞精大火爆炒 勾少許澱粉水即可出鍋 好吃 姜葱 姜葱脊椒爆什錦鮮 什錦 脊椒