簡單又好吃的豬皮凍
來源:美味食譜館 1.77W
小時候臨過年的時候媽媽就會給我們做豬皮凍,今天外面下大雪了,我也做的豬皮凍,既簡單又好吃
用料
豬皮 | 1000克 |
豬頭肉 | 500剋剋 |
八角 | 兩個 |
桂皮 | 適量 |
大葱 | 適量 |
姜 | 適量 |
料酒 | 適量 |
水 | 適量 |
鹽 | 適量克 |
耗油 | 適量 |
醬油 | 適量勺 |
簡單又好吃的豬皮凍的做法
準備好豬皮
切成條,切丁大小可以隨意的
切好的豬皮,滿滿的一大盤
豬頭肉切成小塊備用
切好的豬皮和豬頭肉
鍋里加水,先加入豬皮
豬皮全部加入鍋裏了
再加入豬頭肉
加入大葱,姜、八角、桂皮、鹽
再加入料酒、醬油、耗油
煮開以後會出來好多白沫,用勺子撇去白沫
燉50分鐘就差不多了,熬的越久豬皮凍越好吃
倒入盆裏,靜等一晚上
可以吃了 切出一大塊
還有豬頭肉呢,好有食慾的樣子
切成小塊,裝盤
小貼士
豬皮凍煮的越久越好吃的