香菇雞醬

昨天按照apple愛自己的菜譜做了自制牛肉辣醬，一回就吃完了，今天只剩下雞肉，就自己嘗試着做了香菇雞醬，改版了原菜譜，意料之外的合口味啊><重口同學的福音哈~

用料  

香菇雞醬的做法  

1. 把雞肉切丁後用胡椒粉醃一下

2. 鍋燒熱以後倒油，油熱以後放豆瓣醬炒出紅油

3. 下雞肉丁，快熟時候放洋葱碎和香菇丁繼續炒

4. 加老抽，剁椒，再炒一會兒放番茄醬

5. 加點點熱水，炒啊炒，這時候就可以嘗一下然後根據自己的口味開始調味了

6. 出鍋

小貼士

可以把醬放涼之後用保鮮盒保鮮起來，放在冰箱裏，吃麪的時候就拿出來熱一熱！下面吃喲！！！或者是用醬炒雜蔬，很好次！！！