香菇醬肉

夏天，對於米飯和幹拌麪沒啥胃口的小夥伴，這道菜就是你用來下飯的祕密武器。。biu~biu~biu~

用料  

香菇醬肉的做法  

1. 1.五花肉，切碎備用。

2. 2.香菇剪碎，泡發備用。

3. 3.熱鍋加入油3勺，炸葱頭碎1勺加熱炒香；再加入香菇爆炒。

4. 4.肉末加入少許地瓜粉和醬油，攪拌均勻。

5. 5.香菇炒香後轉小火，加入花生粉2勺，冰糖少許，沙茶醬3勺，老乾媽2勺，生抽3勺，水半碗，翻炒均勻。

6. 6.香菇醬熬一小會，放入粉肉末炒熟；即可。

7. 做好醬肉之後盛碗飯或燙碗麪，再澆上香辣可口的醬肉；絕對可以讓你胃口大開，乾飯不單調。。😍😍

小貼士

1.醬料可依據各人喜好，增加或減少。
2.不喜歡加花生粉的話，可以換成豆腐乳(富記)。