又香又嫩的小炒黃牛肉
來源：美味食譜館 7.87K
牛肉高蛋白，最好的減肥紅肉，這樣炒出來又香又嫩，小孩子多吃特別長個子
用料
| 牛肉 | 350克 |
| 大蒜米 | 8瓣 |
| 醬小米辣 | 5個 |
| 紅辣椒 | 3個 |
| 雞精味精 | 3克 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 香菜 | 3根 |
又香又嫩的小炒黃牛肉的做法
牛肉按紋路切薄片，把豎的紋路切斷肉更嫩，放生抽，老抽，清油，芝麻油，嫩肉粉醃製半個小時
![又香又嫩的小炒黃牛肉的做法步驟圖 第2張]( "又香又嫩的小炒黃牛肉的做法步驟圖 第2張")
花生油菜籽油一起燒熱，放大蒜米，薑片，醬小米辣圈，紅辣椒圈，孜然顆粒炒香，把醃製好的牛肉放進去炒熟，放一點雞精味精，蠔油，老抽，調料炒入味放一把香菜或者芹菜段翻炒均勻出鍋
![又香又嫩的小炒黃牛肉的做法步驟圖 第3張]( "又香又嫩的小炒黃牛肉的做法步驟圖 第3張")
