這樣炒出來的豬肝又香又嫩又好吃
來源:美味食譜館 1.31W
用料
豬肝 | 一塊 |
青,紅辣椒 | 2個 |
洋葱 | 1個 |
鹽 | 適量 |
味精 | 少許 |
料酒 | 1勺 |
胡椒粉 | 適量 |
澱粉 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
醬油 | 1勺 |
姜 | 5片 |
這樣炒出來的豬肝又香又嫩又好吃的做法
1將豬肝切成薄片,用清水沖洗乾淨!
2放入澱粉,胡椒粉,生抽,醬油,料酒翻拌均勻醃製五分鐘入味。
3鍋中加油燒熱,放入薑片爆香
4待油温稍高時,放入豬肝翻炒片刻
5待炒到豬肝變色之後倒入洋葱,辣椒,適量的食用鹽
6炒熟撒上味精即可
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