嫩炒牛柳😍這樣醃製牛肉🍺又嫩又香

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嫩炒牛柳😍這樣醃製牛肉🍺又嫩又香的做法步驟圖

😍想做好吃的炒牛柳,醃製牛肉是關鍵。和我一起做,讓您的牛肉也能炒成又嫩又香。

用料  

牛裏脊 半斤
半勺
蠔油 1勺
生抽 2勺
澱粉 4勺
蛋清 1個
黑胡椒 1勺

嫩炒牛柳😍這樣醃製牛肉🍺又嫩又香的做法  

  1. 線椒切滾刀塊兒備用,底油先把牛肉炒變色盛出。

    嫩炒牛柳😍這樣醃製牛肉🍺又嫩又香的做法步驟圖 第2張
  2. 牛裏脊切成條,加鹽,蠔油,生抽,白胡椒粉,澱粉,蛋清,抓勻後加油,醃製半小時

    嫩炒牛柳😍這樣醃製牛肉🍺又嫩又香的做法步驟圖 第3張
  3. 🙅重新燒油,爆香姜蒜片兒,下入線椒,炒出辣味兒,倒入牛肉,炒勻後加生抽,黑胡椒碎。翻炒均勻,倒入水澱粉,湯汁炒黏就可以出鍋了。

    嫩炒牛柳😍這樣醃製牛肉🍺又嫩又香的做法步驟圖 第4張
  4. 🌸這個菜又能下又能下,又香又嫩超好吃。

    嫩炒牛柳😍這樣醃製牛肉🍺又嫩又香的做法步驟圖 第5張
  5. 更多美食做法

    嫩炒牛柳😍這樣醃製牛肉🍺又嫩又香的做法步驟圖 第6張
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