菜譜 又香又鮮又嫩的小炒牛肉,只需30秒哦 來源:美味食譜館 1.65W 用料 牛裏脊 300克 香菜 5根 小米椒 3個 大蒜頭 4瓣 又香又鮮又嫩的小炒牛肉,只需30秒哦的做法 牛裏脊一塊 逆着牛肉紋理切成薄片 蠔油、生抽、料酒各1勺,生粉0.5勺,把肉片充分抓勻,然後摔打1分鐘後靜置醃製10分鐘 把香菜洗淨,葉子和梗分開,小米椒切粒、蒜瓣切片 熱鍋熱油,放小米椒、蒜末,爆香 倒入牛肉片、旺火快炒30秒 放入香菜梗,快炒2秒,熄火 撒香菜葉 上桌嘍~ 牛肉 小炒 只需30秒哦