東北特色蒜泥茄子！

蒜泥茄子，吃點粥美美滴！

用料  

東北特色蒜泥茄子！的做法  

1. 茄子洗淨，放在鍋裏蒸熟。

2. 香菜洗淨，切成沫。

3. 大蒜壓成泥。

4. 香菜和大蒜放在一起，放上鹽，和少許白糖混合在一起攪拌均勻。

5. 把涼好的茄子，在中間破開，放進去拌好的蒜泥。

6. 擺在盤子裏，在撒上一點鹽。鹽的量自己掌握。

7. 都做好了，涼透了，就可以放在保鮮盒裏。放在冰箱冷藏裏，過24小時。就可以吃了。

小貼士

我不太會拍照，圖片不是很好看。但是這個小菜是真的不錯的！！！每次吃幾個就拿出來幾個，其它的還放在冰箱裏。可以吃好久呢！