木須雞肉
來源：美味食譜館 1.28W
時間：約15-20分鐘
難度：容易做🤞
份量：3人份
用料
| 雞胸肉 | 150g |
| 食用油 | 8g |
| 葱 | 4g |
| 蒜片 | 5g |
| 蠔油 | 15g |
| 黃瓜 | 0.5根 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 醃料 | |
| 生抽 | 15g |
| 鹽 | 2g |
| 料酒 | 8g |
| 木耳（泡發） | 50g |
| 雞蛋 | 2個 |
木須雞肉的做法
切片的雞胸加入醃料，醃製10分鐘左右。胡蘿蔔、黃瓜切片，木耳要提前泡發。
![木須雞肉的做法圖解 木須雞肉的做法步驟 第2張]( "木須雞肉的做法圖解 木須雞肉的做法步驟 第2張")
平底鍋中火倒3g有，放入打撒的雞蛋炒熟，拿出備用
![木須雞肉的做法圖解 木須雞肉的做法步驟 第3張]( "木須雞肉的做法圖解 木須雞肉的做法步驟 第3張")
平底鍋中火倒油，放葱段和蒜片，炒出香味後加入醃製的雞胸肉片炒熟
![木須雞肉的做法圖解 木須雞肉的做法步驟 第4張]( "木須雞肉的做法圖解 木須雞肉的做法步驟 第4張")
先放木耳、雞蛋、胡蘿蔔片翻炒。
![木須雞肉的做法圖解 木須雞肉的做法步驟 第5張]( "木須雞肉的做法圖解 木須雞肉的做法步驟 第5張")
放入蠔油調味，翻炒均勻後最後加黃瓜片，炒均出鍋即可。
![木須雞肉的做法圖解 木須雞肉的做法步驟 第6張]( "木須雞肉的做法圖解 木須雞肉的做法步驟 第6張")
小貼士
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