菜譜 自制驢打滾 來源:美味食譜館 2.21W 參考分量:10個#家庭烘焙尚巧廚# 用料 糯米粉 200克 水 220克 細砂糖 20克 紅豆沙 350克 熟黃豆粉 適量 自制驢打滾的做法 糯米粉裏倒入細砂糖,再倒入水一起混合均勻,倒入蒸碗裏蓋保鮮膜 蒸鍋上汽後放入大火蒸30分鐘,蒸熟取出,不燙手了從蒸碗裏取出 硅膠墊上撒少許熟黃豆粉,麪糰放上,麪糰上也撒少許黃豆粉 用擀麪杖擀成長方形面片,塗抹一層紅豆沙捲起來 表面撒一層熟黃豆粉再切成小段即可 好吃 驢打滾 自制驢打滾