驢打滾
來源:美味食譜館 1.88W
用料
黃豆粉 | 500克 |
白糖 | 克 |
糯米粉 | 克 |
芋頭 | |
煉奶 | |
奶粉 | |
玉米粉 |
驢打滾的做法
先蒸芋頭
芋頭高温蒸18分鐘
糯米摻水攪均勻,可以掛在筷子上就可以。
蒸18分鐘
加煉奶
加奶粉加油加水(或者牛奶)
黃豆粉多撒點(用花生粉應該更香)
鋪上,有點幹,水可以多點
卷緊,切好,
擺盤,“上菜”
小貼士
鋪餡時用刮刀沾油就不會粘住,蒸芋頭的同時可以一起蒸糯米,比較省時間
用料
黃豆粉 | 500克 |
白糖 | 克 |
糯米粉 | 克 |
芋頭 | |
煉奶 | |
奶粉 | |
玉米粉 |
驢打滾的做法
先蒸芋頭
芋頭高温蒸18分鐘
糯米摻水攪均勻,可以掛在筷子上就可以。
蒸18分鐘
加煉奶
加奶粉加油加水(或者牛奶)
黃豆粉多撒點(用花生粉應該更香)
鋪上,有點幹,水可以多點
卷緊,切好,
擺盤,“上菜”
小貼士
鋪餡時用刮刀沾油就不會粘住,蒸芋頭的同時可以一起蒸糯米,比較省時間