白灼明蝦

這是在抖音上看到的一款美食，因為寶兒有時候喜歡吃，所以記錄下來，方便自己做。年紀大了，記性總是不好，嘻嘻，很不錯哦！

用料  

白灼明蝦的做法  

1. 明蝦用淡鹽水浸泡10分鐘，剪蝦鬚，挑蝦線。

2. 準備好葱薑蒜

3. 鍋內加水，放入葱薑蒜，倒入料酒煮開。

4. 水開後放入明蝦，煮至成紅色，自然彎曲浮起關火。

5. 將煮好的明蝦撈出晾乾水分，自然涼涼。

6. 取小碟，放入姜蒜末，生抽，醋，白芝麻攪拌均勻。（喜歡吃辣椒的，可放入辣椒油）

7. 味碟放盤子中間，明蝦順着擺一圈。