白灼大蝦
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用料
| 蝦 | 適量 |
| 薑片 | 3片 |
| 小葱 | 2根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 醬油 | 1勺 |
| 陳醋 | 2勺 |
白灼大蝦的做法
準備青蝦適量，沒有青蝦 任何蝦都可以
![白灼大蝦的做法步驟圖，白灼大蝦怎麼做好吃 第2張]( "白灼大蝦的做法步驟圖，白灼大蝦怎麼做好吃 第2張")
剪去蝦鬚，蝦槍
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這個就是蝦槍，尖尖的
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準備生薑 小葱段備用
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準備涼水加入料酒，葱，姜
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水完全煮沸，下入大蝦煮三分鐘即可，
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煮蝦時間可以根據蝦的大蝦調整，但切記時間別太長，蝦老了不好吃
![白灼大蝦的做法步驟圖，白灼大蝦怎麼做好吃 第8張]( "白灼大蝦的做法步驟圖，白灼大蝦怎麼做好吃 第8張")
出鍋裝盤
![白灼大蝦的做法步驟圖，白灼大蝦怎麼做好吃 第9張]( "白灼大蝦的做法步驟圖，白灼大蝦怎麼做好吃 第9張")
準備蘸碟，生薑末，陳醋，醬油，葱末，攪拌均勻，開吃
![白灼大蝦的做法步驟圖，白灼大蝦怎麼做好吃 第10張]( "白灼大蝦的做法步驟圖，白灼大蝦怎麼做好吃 第10張")
小貼士
大蝦最好選擇新鮮的，這樣才能保證口感鮮美，選蝦主要看眼睛，眼睛完整明亮即是新鮮的大蝦哦
