夢幻蛋白糖
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可以裝飾蛋糕🍰
最好在2周內吃完
用料
蛋白 | 2個 |
檸檬汁/白醋 | 適量 |
色素 | 適量 |
細砂糖 | 90克 |
夢幻蛋白糖的做法
蛋白加檸檬汁(白醋)分次加入白砂糖打發
放入烤箱90度
拇指大烤1~2小時
一元硬幣大烤2~3小時
圖中我烤了大約130分鐘好看~
可以把色素塗到裱花袋上,就像圖上👆
做這個樣子的可以關注微信公眾號——“跟着小法吃吃的”,搜索“是心動啊!糟糕這個糖果躲不掉”
以上造型我都做過 可以自己創新
我用的這個餅乾
小貼士
烤完後如果不粘油紙了就立刻放到密封罐裏,
不然就會變黏
如果變黏了,可以再放入烤箱90°烤3~10分鐘