馬卡龍失敗的意式蛋白霜華麗變身—夢幻蛋白糖

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馬卡龍失敗的意式蛋白霜華麗變身—夢幻蛋白糖的做法步驟圖

O(∩_∩)O~
   做小馬,一不小心蛋白霜打得太稀了,如果拌進TPT中,幾乎就是小馬變大馬了,突發奇想,那就用櫻花嘴做成蛋白糖吧,又美又可以吃(甜是肯定的,但是既然是糖,原諒它)。
  所以大家打發失敗的意式蛋白霜都不要浪費了,蛋白糖用來做蛋糕裝飾也是棒棒噠,花紋立體,入口香脆,顏色漂亮,優點很多哈。
————萌萌噠分割線————
  我用的三能櫻花嘴,色粉是DR蘋果綠。
【多圖詳解意式馬卡龍做法的做法】
用的意式蛋白霜的部分。

用料  

打得太稀的意式蛋白霜 一份

馬卡龍失敗的意式蛋白霜華麗變身—夢幻蛋白糖的做法  

  1. 打得太稀的意式蛋白霜直接裝入裱花袋,擠在金盤上。

    馬卡龍失敗的意式蛋白霜華麗變身—夢幻蛋白糖的做法步驟圖 第2張
  2. 烤箱預熱100℃,時間在60-90分鐘不等,跟擠得大小和厚度有關。
    如果不放心,拿一個出來看看,掰開最裏面也是乾燥的就可以了。

    馬卡龍失敗的意式蛋白霜華麗變身—夢幻蛋白糖的做法步驟圖 第3張
  3. 一定要密封好,要不受潮了表面就會變黏也不會脆了。

    馬卡龍失敗的意式蛋白霜華麗變身—夢幻蛋白糖的做法步驟圖 第4張

小貼士

如果沒有失敗的意式蛋白霜不建議做這款,相對來説還是偏甜了。
這個菜譜純屬廢物利用,哈哈哈~

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