手撕風乾雞

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手撕風乾雞的做法步驟圖，手撕風乾雞怎麼做好吃

風乾，我用了一整天的時間，我家陽台太陽足，通風也不錯，一個白天下來就乾乾的了~這個很欣慰啊~如果不能吊在太陽下曬，放到冰箱裏也是不錯的選擇，冰箱也能吸走食物裏的水分讓雞腿快速脱水。

用料

雞腿	2個
花椒	20-30粒
鹽	70g

手撕風乾雞的做法

鹽和花椒一起下鍋，小火炒到發黃，放涼備用
雞腿洗乾淨，擦去水分，把炒好的花椒鹽均勻的抹在雞腿上
擦好鹽的雞腿晾在乾燥通風的地方24小時
晾好雞腿，洗乾淨上面的鹽，放到蒸鍋裏，蒸25-35分鐘，到雞腿完全成熟
吃之前撕成條，裝飾香菜，還可以調一個喜歡的姜醋汁~

好吃風乾手撕風乾雞

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