香辣蒜蓉小龍蝦
來源：美味食譜館 3.35W
用料
| 小龍蝦 | 2斤半 |
| 蒜頭 | 三分之二個 |
| 青椒 | 3個 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 火鍋底料 | 100克 |
| 油 | 適量 |
| 葱 | 3根 |
| 香菜 | 適量 |
香辣蒜蓉小龍蝦的做法
小龍蝦剪掉腿，用牙刷清洗乾淨
![香辣蒜蓉小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "香辣蒜蓉小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
準備火鍋底料
![香辣蒜蓉小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "香辣蒜蓉小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
蒜頭剁成蒜蓉
![香辣蒜蓉小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "香辣蒜蓉小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
青椒切圈，香菜和葱切段
![香辣蒜蓉小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "香辣蒜蓉小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
油熱放蒜蓉炒香
![香辣蒜蓉小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "香辣蒜蓉小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
炒香後調小火把火鍋底料炒化
![香辣蒜蓉小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "香辣蒜蓉小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
加入青椒圈炒香
![香辣蒜蓉小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "香辣蒜蓉小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
接着調大火放入小龍蝦翻炒片刻
![香辣蒜蓉小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "香辣蒜蓉小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
調至中大火，加入啤酒，蓋鍋蓋煮10-13分鐘
![香辣蒜蓉小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "香辣蒜蓉小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
汁收得差不多後加入適量葱段和香菜段翻炒均勻
![香辣蒜蓉小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "香辣蒜蓉小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
開吃吧！
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小貼士
加多少火鍋底料看個人能吃辣的程度，但是別加多，怕太鹹啦
