粵鄂式美味小龍蝦

廣東人的改良版重口味，小龍蝦季怎能錯過！自己動手，更放心更美味！

用料  

粵鄂式美味小龍蝦的做法  

1. 熱鍋下冷油

2. 我用的龍蝦料，這種比我之前用過的料含量要多，一般一包可以做三斤小龍蝦

3. 紅油豆瓣是粵鄂美味祕訣1

4. 冷鍋熱油爆香蒜姜

5. 加辣椒圈一起炒

6. 香茅是粵鄂美味祕訣2

7. 全部爆香後放入三勺紅油豆瓣一起炒

8. 然後放入小龍蝦爆炒

9. 炒到小龍蝦稍微變色

10. 炒均勻後放三顆冰糖

11. 放入兩瓶啤酒和一包小龍蝦料，翻炒均勻，蓋上鍋蓋煮13分鐘

12. 13分鐘後我放入切好的青瓜一起煮，喜歡青瓜爛的煮久一些，喜歡脆的就煮時間短一些，這個時間沒有嚴格時長，視個人愛好即可。

13. 煮好，裝盤，妥妥的，槓槓的
    不是開玩笑，比外面的吃得更放心
    而且味道絕絕子
    龍蝦季怎能錯過！