西紅柿炒肉

這是小時候經常吃的雲南菜，每次吃這個菜都能吃好多米飯，一直喜歡吃。

用料  

西紅柿炒肉的做法  

1. 1.肉先切絲（切丁，切片）都行，然後放小粉，鹽，老抽抓勻醃一會
   2.西紅柿切丁
   3.幹辣椒，葱，切段，蒜切片（之前的沒拍照就不上圖了）
   

2. 做法:鍋內放油，爆香乾辣椒，放肉翻炒，熟了即可盛出，不要炒太久，炒久了肉就不嫩了。鍋裏留油，放西紅柿翻炒，炒出湯汁放入切好的蒜，放鹽！加入炒好的肉絲，加入醬油，放葱段翻炒兩下，即可出鍋。