粉絲包菜，超級下飯又美味

我做的菜一般都是超級快手菜，這道菜在飯店吃了一次就愛了。

用料  

粉絲包菜，超級下飯又美味的做法  

1. 包菜切絲。（正宗飯店做法，不要洗！）

2. 鍋中油熱放入八角和花椒爆香！爆香後撈出扔了。

3. 依照口味下入幹辣椒

4. 下入蒜片和葱花

5. 下入包菜絲翻炒

6. 提前泡好或者煮好的粉絲下入。不要煮的特別軟。

7. 下入生抽，耗油。如果喜歡有顏色的，少許加入老抽。翻炒均勻。

8. 出鍋前加入香油。翻炒

9. 能多吃一碗米飯，信不信？

小貼士

飯店大廚親口告訴我，這道菜的關鍵，不能洗！我也糾結很久，經過實驗，的確洗過的菜會出很多的湯，影響口感！不洗的話就多包下去幾層菜葉吧