回國後終於按耐不住做了雞爪爪
來源:美味食譜館 2.54W
在國外吃不到系列 回來第一次做 也是第一次吃哈哈哈哈哈哈哈哈
用料
雞爪 | 9只 |
檸檬 | 1個 |
生抽 | 6勺 |
醋 | 6勺 |
大蒜 | 3瓣 |
百香果 | 1個 |
鹽 | 少許 |
香菜 | 5根 |
小米辣椒 | 4只 |
回國後終於按耐不住做了雞爪爪的做法
洗乾淨爪爪 手感無敵
切掉腳指甲!
放涼水裏浸泡20分鐘 去血水
煮沸水以後 爪爪煮20分鐘
煮好後 再拿出來泡涼水 肉變Q彈
毫無耐心的脱骨 別學我 我太沒耐心了哈哈哈哈
小料汁~
讓每一塊肉都沾到料汁 這才好吸收 才好吃 放冰箱靜置2小時🤩
小貼士
脱骨實在太麻煩…