西芹青豆乾
來源：美味食譜館 2.52W
青豆乾炒芹菜，很家常，很清新。
做法借鑑了我在南京吃到的味道，有點甜的那種。
5分鐘快手菜，懶人專用，嘿嘿。
用料
| 青豆乾 | |
| 芹菜 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 鹽 | |
| 糖 |
西芹青豆乾的做法
青豆乾切條
![西芹青豆乾的做法步驟圖，西芹青豆乾怎麼做好吃 第2張]( "西芹青豆乾的做法步驟圖，西芹青豆乾怎麼做好吃 第2張")
芹菜斜切成條
![西芹青豆乾的做法步驟圖，西芹青豆乾怎麼做好吃 第3張]( "西芹青豆乾的做法步驟圖，西芹青豆乾怎麼做好吃 第3張")
胡蘿蔔擦絲
![西芹青豆乾的做法步驟圖，西芹青豆乾怎麼做好吃 第4張]( "西芹青豆乾的做法步驟圖，西芹青豆乾怎麼做好吃 第4張")
炒鍋燒熱後，倒入一些植物油，先放入胡蘿蔔絲翻炒
![西芹青豆乾的做法步驟圖，西芹青豆乾怎麼做好吃 第5張]( "西芹青豆乾的做法步驟圖，西芹青豆乾怎麼做好吃 第5張")
再放入青豆乾。（不好意思，拍糊裊~~）
![西芹青豆乾的做法步驟圖，西芹青豆乾怎麼做好吃 第6張]( "西芹青豆乾的做法步驟圖，西芹青豆乾怎麼做好吃 第6張")
放入芹菜炒至斷生，加鹽和一點糖調味即可
![西芹青豆乾的做法步驟圖，西芹青豆乾怎麼做好吃 第7張]( "西芹青豆乾的做法步驟圖，西芹青豆乾怎麼做好吃 第7張")
小貼士
1、其實蠻家常的菜，我在南京吃到的都是加糖的，不喜歡可以不加。
2、這菜適合用姜熗鍋，我家剛好沒有了，就每加。
3、芹菜斜切更容易入味。
4、這道菜可以直接吃，也可以做麪條的澆頭，這也是南京吃法，嘿嘿
