下酒下飯好菜:豉汁燒魚
來源:美味食譜館 1.21W
用料
辣豆豉 | 1勺 |
姜 | 3片 |
蒜 | 4瓣 |
葱 | 2根 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
花椒 | 20粒 |
八角 | 1個 |
桂皮 | 1塊 |
巴浪魚 | 3條 |
辣椒 | 2個 |
材料如圖
熱鍋熱油 下魚煎
煎至金黃
鍋裏放油 把盤裏的香料跟豆豉放入 炒香 注入清水
放入生抽 老抽 蠔油 料酒 放入魚
小火收汁!撒葱花即可出鍋
用料
辣豆豉 | 1勺 |
姜 | 3片 |
蒜 | 4瓣 |
葱 | 2根 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
花椒 | 20粒 |
八角 | 1個 |
桂皮 | 1塊 |
巴浪魚 | 3條 |
辣椒 | 2個 |
材料如圖
熱鍋熱油 下魚煎
煎至金黃
鍋裏放油 把盤裏的香料跟豆豉放入 炒香 注入清水
放入生抽 老抽 蠔油 料酒 放入魚
小火收汁!撒葱花即可出鍋