趣多多巧克力曲奇餅乾

超市裏的趣多多餅乾雖然好吃，但一看配料表，呈現是（代可可脂）和（氫化植物油）。為了健康，還是自己動手吧                          參考值：製作數量大約20塊（每一塊大約在27-28克）

用料  

趣多多巧克力曲奇餅乾的做法  

1. 準備好所需食材備用

2. 在室温下軟化黃油，然後在軟化好的黃油裏，加入鹽1克,香草精適量，糖粉80克

3. 用打蛋器將其打發到變白的稠狀，然後將雞蛋加入，繼續用打蛋器攪打均勻完全融合和吸收

4. 篩入低筋麪粉220克和小蘇打3克，用刮刀翻拌至無干粉，完全和黃油融合

5. 再加入耐烤巧克力豆，用刮刀將巧克力豆翻拌進麪糰中，千萬不要揉，只能用翻拌手法，翻拌好的麪糰，分成等份的面劑（大約在27-28克左右一個，約20塊）

6. 將麪糰搓成圓球狀，然後壓扁放在烤盤裏（參考量在20個）烤箱提前預熱180度10分鐘

7. 烤制中，中層上下火180度20分鐘

8. 取出冷卻後即可食用

9. 到這裏美味的趣多多巧克力曲奇餅乾就完成了

10. 完美